C’est depuis 2005 que La cigale et la fourmi! produit des légumes pour sa communauté de la Baie des Chaleurs. Mélanie et Nicolas souhaitent cultiver la terre en partageant leur vision d’un mode de vie durable.
À propos de La cigale et la fourmi!
À La cigale et la fourmi!, on cultive entre mer et montagnes, bien ancré dans la Baie des Chaleurs.
Sur notre terre, à Carleton-sur-Mer, pousse plus d'une trentaine de variétés de légumes, de façon biologique et écoresponsable. La construction de deux serres chauffées nous donne la chance de produire des spécialités de serres, comme des tomates, du gingembre et des aubergines, et ce, dans notre climat gaspésien. L'implantation d'un verger permet aujourd'hui la cueillette de pommes, prunes, poires et cerises. Depuis quelques années, la culture de fleurs coupées permet une offre de bouquets de fleurs fraîches et locales. On a également la chance de côtoyer les moutons qui broutent l'herbe dans les pâturages, les cochons, les poules pondeuses, les poulets et les ruches d'abeilles.
Nos produits sont disponibles de plusieurs façons: sous forme d'abonnement à un panier de légumes, en vente directe aux marchés de Carleton et Maria, dans des épiceries du coin, ainsi que chez quelques restaurateurs de Carleton-sur-Mer. Durant la saison froide, on peut se les procurer sur le réseau de la Baie des Saveurs, en plus d'une sélection d'aliments préparés avec ce qu'on cultive. Nous sommes fiers de nos partenariats avec des organismes et commerçants du coin qui font rayonner la communauté locale.
Notre équipe est remplie de gens passionnés, impliqués et dévoués, qui prennent leurs rôles à cœur pour assurer le bon fonctionnement de la ferme et vous offrir des légumes de saison, frais, locaux et délicieux. L'équipe permanente est composée de Nicolas, Mélanie, Nick B, Juliette et Valentin, qui font briller la ferme grâce à leur savoir-faire.
